Tersajinya berbagai hidangan makanan yang lezat dan menggugah selera tentunya membuat kamu kesulitan untuk menolak dan tidak menyantapnya, kan?
Melihat aneka makanan lezat di depan mata memang bisa membuat kamu kehilangan kontrol untuk menjaga pola makan. Jika begitu keadaannya, bukan tidak mungkin hal itu membuat berat badan kamu bertambah. Penambahan berat badan bisa menjadi hal yang membahayakan kesehatan. Selain obesitas tentunya akan muncul juga resiko lain seperti stroke dan serangan jantung akibat lemak yang menyumbat aliran darah.
Nah, solusi agar terhindar dari resiko yang berbahaya tersebut adalah menjaga pola makan dengan menjalani diet. Kamu mungkin masih bingung menu makanan sehat apa saja yang bisa membantu menurunkan berat badan.
Berikut 3 resep makanan sehat dan lezat untuk menu diet yang bisa dicoba :
- Kentang Keju Brokoli
Bahan :
- Kentang 500 gr (dikupas lalu potong)
- Air dan garam secukupnya (untuk merebus kentang)
- Margarin 2 sdm
- Terigu 3 sdm
- Bawang putih 3 siung, dicincang
- Smoked beef 3 lembar
- Brokoli 1 bonggol kecil (dipotong lalu rebus sebentar)
- Susu cair 350 ml
- Telur 2 butir (dikocok lepas)
- Parsley
- Keju cheddar/mozzarella
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat :
- Didihkan air, lalu rebus kentang dan garam (jangan terlalu lembek kentangnya), tiriskan.
- Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan sosis dan aduk merata.
- Tambahkan terigu, lalu tuangkan susu cair dan masukkan keju.
- Bumbui dengan garam, merica, dan seledri, masak sembari diadu. Angkat, lalu diamkan hingga hangat.
- Tambahkan telur kocok dan aduk merata, lalu tuangkan ke loyang.
- Kemudian beri mozzarella dan taburkan sedikit oregano.
- Panggang hingga matang. Angkat dan nikmati selagi hangat.
- Tuna Patties
Bahan :
- Tuna in oil 200 gr
- Tepung roti 100 gr
- Telur 1 butir
- Bawang bombai ½, dicincang halus
- Bawang putih bubuk ¼ sdt
- Lada bubuk ½ sdt atau secukupnya
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan, lalu bentuk bulat dan pipihkan.
- Kemudian panggang di teflon dengan menggunakan api kecil sampai matang.
- Tuna patties siap disajikan dengan pelengkapnya.
- Salmon Teriyaki Panggang
Bahan :
- Salmon 500 gr
Bumbu Marinasi :
- Saus teriyaki 3 sdm
- Kecap asin 2 sdm
- Gula palm ¼ cup
- Bawang putih 2 siung (diparut dengan parutan keju)
- Jahe parut 1 sdt
- Air jeruk nipis ½ sdt
- Minyak wijen 1 sdm
- Margarin
- Wijen sangrai secukupnya
- Daun bawang (diiris)
Cara Membuat :
- Aduk semua bumbu marinasi hingga merata, lalu masukkan potongan salmon.
- Baluri seluruh permukaan salmon dengan bumbu marinasi, lalu diamkan di kulkas kurang lebih 1 jam.
- Panaskan oven dengan suhu 2000C, lalu olesi wadah dengan margarin.
- Keluarkan salmon dari kulkas lalu tiriskan dari bumbu marinasi. Kemudian taruh didalam pyrex dan tutup rapat dengan alumunium foil.
- Panggang kurang lebih 12 – 15 menit tergantung ketebalan salmon.
- Masukkan sisa bumbu marinasi ke dalam panci kecil, lalu masak sampai mendidih dan mengental, sisihkan.
- Setelah itu, buka alumunium foil, lalu panggang kurang lebih 2 – 3 menit.
- Matikan oven, lalu olesi salmon dengan bumbu marinasi yang sudah dimasak tadi.
- Terakhir, taburkan irisan daun bawang dan wijen sangrai.