Didalam global bisnis bakery, amat di perlukan mesin yang Tangguh di dalam menunjang efisiensi produksi. Tidak benar satu mesin pendukung itu adalah aduk-aduk spiral.
Kemampuan aduk-aduk spiral terlampau di butuhkan di dalam mencampur adonan, khususnya adonan berat dan beku.
Persaingan di global bakery juga menuntut penemuan yang tetap menerus berasal dari pelaku bisnis. Oleh gara-gara tersebut, membawa dampak beragam varian roti dan kue jadi benar-benar signifikan.
Dan kerap kali di dalam pembuatannya, roti miliki syarat adonan yang berbeda – beda. Tersedia yang kental, enteng, dan tengah. Maka berasal dari tersebut, mesin ini jadi faktor signifikan di dalam menopang tercapainya produktifitas yang Kamu harapkan. Dan bersama aduk-aduk ini pekerjaan Kamu pun akan semakin mudah dan efisien.
Silahkan dicek disini : harga oven deck
Memilih Aduk-aduk Yang Tepat
Untuk menyaksikan aduk-aduk apa yang paling tepat bersama dengan keperluan Kamu, kami harus sadar bersama baik berkaitan mesin ini dan alternatifnya. Untuk tersebut kita sudah memicu pemaparan simple untuk Kamu supaya Kamu mampu memilih style aduk-aduk apa yang paling tepat untuk Kamu maupun bisnis Kamu.
Tiap tiap alat bantu pasti miliki manfaatnya masing-masing. Tak kalau bersama aduk-aduk spiral ini. Berikut fungsi yang dapat Kamu peroleh kecuali Kamu kenakan mesin spiral aduk-aduk.
- Memiliki pengaduk yang kuat dan tajam sehingga adonan berat seperti adonan donat, mie dan bahkan adonan kerupuk dapat tercampur dengan baik.
- Kinerjanya cepat dan menghasilkan campuran adonan yang halus serta merata. Tentu ini akan sangan mengemat waktu Anda dalam memproduksi roti apalagi jika dalam jumlah besar.
- Memiliki pengaturan kecepatan yang dapat Anda sesuaikan sehingga bisa lebih bisa menjawab berbagai kebutuhan Anda.
- Mampu mengaduk adonan yang cukup keras, seperti adonan dengan air es atau air dining. Hal ini tentu akan menghemat tenaga Anda jika di bandingkan dengan mencampurnya menggunakan tenaga manual sendiri.
- Mangkuk adonan dapat disesuaikan tingginya sehingga Anda bisa lebih leluasa dalam mengatur pergerakan mangkuk adonan.
Disparitas Aduk-aduk Spiral Bersama dengan Planetary
Kenali Berkaitan Spiral Aduk-aduk
Kecuali Kamu merupakan pengusaha di bidang roti dan kue, atau bidang komersial lain yang berhubungan bersama dengan dapur, tentunya Kamu udah bukan asing bersama aduk-aduk. Tapi berasal dari banyaknya style varian aduk-aduk, tersedia dua tipe yang umumnya kerap dipakai di dalam bidang bisnis ini. Kedua aduk-aduk ini adalah style spiral dan planetary aduk-aduk.
Walau serupa-mirip berfaedah untuk mencampur dan mengaduk adonan, tetapi keduanya miliki disparitas yang lumayan besar. Nah, untuk tersebut Kamu mesti menyadari terlebih dahulu mengenai kedua style ini bersama lebih baik sebelum memutuskan mana yang Kamu butuhkan dan paling cocok untuk bisnis Kamu.
Aduk-aduk Spiral
Aduk-aduk spiral bermanfaat mengaduk adonan yang nisbi kental dan didalam skala besar. Mata pengaduk spiral dan mangkuk serupa-mirip berputar, dan wisk bentuk spiralnya tersebut berfaedah mengaduk sekaligus meremas adonan.
Prosedur ini juga berguna terhadap proses pengadukan. Dimana hanyalah Lebih dari satu berasal dari total adonan yang berputar didalam selagi sejalan. Hal ini menghasilkan gesekan yang lebih kecil agar suhu adonan lebih terjaga dan bukan terlampau panas. Campuran pun akan jadi lebih sejenis.
Berikut kami rangkum beberapa keunggulan mixer spiral.
- Kapasitas pemrosesan adonan besar. Sehingga produktifitas Anda menjadi lebih efisien.
- Tenaga pengaduk lebih kuat dengan hasil campuran yang baik.
- Mangkok adonan bisa diatur tinggi rendahnya sehingga memudahkan proses pengadukan.
- Bisa memproses adonan yang relatif kaku.
- Sanggup memproses adonan beku atau adonan yang dicampur es maupun air dingin untuk tekstur yang baik.
- Kecepatan putaran dari mata pengaduk dapat diatur. Hal ini bermanfaat jika ingin menentukan jenis adonan. Misal jika adonan ingin tercampur dengan homogen, gunakan kecepatan rendah. Untuk mendapat adonan yang mengembang, gunakan kecepatan tinggi.
- Mempunyai satu mata pengaduk berbentuk spiral yang kuat dan tajam.
- Bisa mengakomodasi keperluan industri. Terbukti dari banyaknya pelaku usaha yang menggunakan mixer jenis ini untuk pemrosesan berkapasitas besar.
Mixer Planetary
Seperti namanya, mixer ini bekerja meniru perputaran planet. Mata pengaduk atau beater berputar dan mengelilingi mangkuk dan menghasilkan adonan yang lembut dan tercampur rata.
Namun tidak seperti spiral mixer, yang mangkuk atau bowlnya bisa berputar. Mangkuk adonan mixer planetary bersifat statis.Bisa dilepas saat sudah selesai, dan dibersihkan
Bagi Anda yang belum tahu kelebihan mixer planetary, berikut kami rangkum beberapa untuk Anda.
- Multifungsi. Tidak hanya berfungsi untuk mencampur adonan, mixer planetary juga dapat berfungsi sebagai pengaduk telur, keju, susu dan lain sebagainya.
- Memiliki tiga jenis pengaduk dasar yaitu Dough hook, Mising paddle, dan whisk.
- Selain memiliki 3 bentuk pengaduk dasar, mixer ini juga mendukung tipe pangaduk lain sehingga fungusinya bertambah. Contoh mencincang sayur, menggiling daging, mencampur saus dan masih banyak lagi.
- Kecepatan bisa diatur ke dalam tiga jenis, yaitu tinggi, sedang, dan rendah. Jadi Anda akan memiliki lebih banyak pilihan pemrosesan adonan.
- Karena sangat serba guna, mixer ini sangat umum digunakan di toko kue atau pabrik produsen kue.
Itulah sedikit gambaran mengenai perbedaan kedua jenis mixer ini. Pada akhirnya, spiral mixer merupakan alat luar biasa yang dapat membantu pekerjaan pengadonan Anda dengan sangat efisien.